Categoría: Mijo
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Nota especial: Estas son semillas pulidas, no se nos permite importar legalmente sin pulir a los Estados Unidos. Mijo de corral (Echinochloa Esculenta Frumantacea) Las semillas de grano antiguo enteras son un alimento común en algunas partes de la India. El mijo de corral (Echinochloa frumantacea) es una semilla silvestre y no un grano, que se cultiva principalmente en las zonas montañosas de Uttaranchal, India. El mijo de corral es el cultivo de más rápido crecimiento, que puede producir granos maduros dentro de los 45 días posteriores al tiempo de siembra en condiciones climáticas óptimas. Los mijos tienen una capa de cáscara celulósica dura que los humanos no pueden digerir. La eliminación de la capa de cáscara se convierte en la tarea principal de procesar estos granos. Una vez retirado, se alcanza el arroz de los mijos respectivos. Las semillas pequeñas de mijo de corral se procesan en los granos que luego se usan para la preparación de los tipos diferentes de las papillas.
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