Categoría: Havarti
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El nombre de la granja en la que se hizo por primera vez a mediados del siglo XIX, Havarti tiene una textura flexible y un aroma mantecoso, y a menudo se conoce como el tilsit danés debido a su similitud con ese queso. Su sabor es dulce y suave con una pizca de alcaravea. Este queso de mesa se combina popularmente con vinos de menos roble o de cuerpo ligero y ocasionalmente se acompaña con higos, peras y nueces.
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