Melourgia - Miel de bosque y flores silvestres (miel griega) (10.58 oz) ¡Ganador del premio de gran sabor!

¡Bienvenido a Melourgia, una empresa apícola nómada y galardonada en Chios, Grecia! Chios es una isla con rica biodiversidad y es un punto de acceso para plantas endémicas. El calor seco del verano de la isla y la relativa falta de lluvia dan a las plantas y hierbas una potencia intensa que ha sido medida por los científicos. El néctar y la melaza de estas especies ofrecen a las abejas Melourgia la oportunidad de hacer miel muy única. Nuestra 'miel de bosque y flores silvestres' fue galardonada con dos estrellas de oro en los Great Taste Awards 2023, los premios de comida y bebida más codiciados del mundo. Los jueces lo describen como "marrón dorado intenso, casi del color de la melaza y tan suave en la boca con un nivel perfecto de dulzura. Las notas de caramelo profundamente ricas trabajan alrededor de la boca, cubriendo la lengua con toques de especias, tal vez nuez moscada, burlándose de nosotros a medida que evolucionan. El acabado largo es refinado y suave, pero maravillosamente complejo. Tiene un perfil de sabor medicinal con notas florales de pasto de montaña... un aroma amaderado, con sabores deliciosos, complejos y nada dulces. Se construyen en la boca y luego persisten las hierbas, leñosas y notas florales". Comer por cucharada; untarlo con un cuchillo; rocíelo sobre yogur, queso o avena; agréguelo a su té o café; sustituirlo por azúcar en su receta favorita! ¡Abeja creativa, disfruta y háganos saber lo que piensas!

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