MARKY'S Royal Amber Osetra Sturgeon Black Caviar – 3.5 oz / 100 g – Malossol Ossetra Black Roe – GARANTIZADO POR LA NOCHE

______________________________ Caviar prémium de Marky's Caviar-Osetra Sturgeon Osetra Caviar es una de las variedades de mayor precio decaviar, eclipsado en costo solo por las variedades Beluga y Sevruga. Se extrajo del esturión de Ossetra, pero ha sido extirpado del último y se predice que la población natural restante seguirá pronto debido a la sobrepesca. La UICN lo considera en peligro crítico y el comercio internacional de esta especie (incluido su caviar) está restringido por la CITES bajo el Apéndice II. Uso sugerido: El caviar de Ossetra es un verdadero placer para los conocedores del caviar. Las perlas nacaradas pequeñas y medianas tienen un sabor distinto que solo es característico de esta especie. Osetra es más conocida por másconsumidores experimentados. Debido a su alto precio, el caviar Osetra puede ser sugerido como aperitivo para un grupo pequeño o un evento exclusivo para unos pocos invitados seleccionados. Es una excelente opción para un restaurante de alta gama o bar de vinos, pero tenga en cuenta que su cáscara de huevo naturalmente suave no sigue las descripciones de textura típicas del caviar de alta calidad. Se sirve mejor solo en una Mother of Pearlspoon o un Blini. Mejores maridajes conchampán Brut o Blanc de Blanc (vino espumoso blanco seco). Sabor y tamaño: Distinguido suave, crujiente, a nuez con sabor dulce del océano; Sabor aromático y sabroso, apreciado por su agudo pero cálido y sabor yodado. Perlas de tamaño mediano a pequeño. Fabricante: Marky's Caviar, Sturgeon Aquafarms -USA, Bascom, Florida Tipo de almacenamiento: Refrigerado 38F o inferior.

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