Categoría: Jamón
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HOMBRO DE CERDO ALIMENTADO CON GRANOS Y PASTURA. Nuestra gama natural de Paletas de Cerdo han sido elaboradas con carne procedente del cerdo ibérico, alimentada con piensos producidos a partir de nuestro propio molino y pastos. Además, un mínimo de 20 meses de curado y un estricto control del proceso nos permiten ofrecer un resultado final excepcional. Una paleta de cerdo ibérico con grasa brillante y transparente. Carne magra, marmoleada, con un intenso color rojo cereza. Aroma maravilloso, duradero y curado. Aroma intenso. Grasa con textura fluida y suave. Carne magra y jugosa.
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Fermin Jamón de Paletilla Deshuesada 50% de Grano Ibérico (3.5–4.5 lbs) – Paleta de Cebo Ibérica Deshuesada
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