Lodge Manufacturing Company CRS12HH61 Sartén de acero al carbono, 12 pulgadas, negro/naranja y CRS8 Sartén de acero al carbono, pre-sazonado, 8

Lodge Manufacturing Company - Sartén de acero al carbono, negro/naranja, 12.0 in Si estás entreteniendo o tienes una familia numerosa, la sartén de acero al carbono sazonado Lodge de 12 pulgadas te tiene cubierto. Lo suficientemente grande como para dorar varios filetes o tirar una tonelada de pasta, seguro que complacerá a la multitud. Incluye soporte de silicona Orange Lodge para mango caliente, que protege las manos hasta 500 grados F (no está diseñado para su uso en horno o llama directa) y es apto para lavavajillas. Acero al carbono de calibre 12 resistente con asas remachadas de acero. El acero al carbono es preferido por las cocinas profesionales y es la herramienta adecuada para sofreír, saltear, asar y freír. Sazonado para un acabado natural y fácil de liberar que mejora con el uso. Ideal para cocinas de inducción. Fácil cuidado: lavar a mano, secar rápidamente y frotar con aceite de cocina. NOTA: El "óxido" o "chip" es el resultado de condimentar la sartén en producción. Los utensilios de cocina se cuelgan mientras se montan en un transportador a través del proceso de condimento. A medida que pasa por el túnel de condimento, un pulverizador electrostático aplica un condimento de aceite vegetal natural a la sartén. A medida que la sartén pasa a través de los hornos de condimento, el aceite de condimento a veces puede acumularse en una pequeña burbuja en el punto más bajo de la sartén y, a medida que se calienta en los hornos de condimento, esa burbuja puede desarrollar una superficie horneada. Esa superficie a veces puede escamarse y revelar un color marrón debajo. El color marrón no es óxido, sino condimento caramelizado horneado en la plancha y desaparece con el uso. Es inherente al proceso de condimento y no se oxida ni un defecto. Lodge - Sartén de acero al carbono, pre-sazonada, 8 pulgadas El lodge de la empresa con sede en Estados Unidos ha estado ajustando su construcción de utensilios de cocina de hierro fundido resistentes durante más de un siglo. Ahora lodge ha añadido una nueva línea de sartenes de acero sazonadas. Esta práctica sartén de acero sazonado de 8 pulgadas es la única sartén de acero pre-sazonada y lista para usar en el mercado en este momento. Cada sartén está pre-sazonada con aceite de soja natural. Mantiene temperaturas muy bajas y muy altas, haciendo de la sartén una pieza de cocción altamente eficaz y versátil. Funciona bien en cocinas residenciales y profesionales, así como en exteriores. Hecho de acero al carbono de calibre 12. El acero es un metal de alta densidad que no retiene olores. Si se mantiene correctamente, durará toda la vida. El grosor de la superficie de cocción permite que la sartén se caliente rápidamente, pero también retiene el calor necesario para una cocción uniforme. El ángulo del mango es propicio tanto para la estufa como para la cocción en horno. Cada mango está unido a la sartén con 3 remaches seguros. La pátina negra dada a los utensilios de cocina por el proceso de condimento de fábrica es, de hecho, aceite vegetal que se ha horneado en un trozo de utensilios de cocina que ha surgido de un molde de arena individual. Este recubrimiento de aceite es una aplicación funcional y no una aplicación cosmética. Los utensilios de cocina están colgando a medida que pasa por el pulverizador electrostático y los hornos transportadores comerciales a temperaturas muy altas. Esto permite que el aceite penetre profundamente en los poros del acero al carbono, lo que crea un acabado de fácil liberación. Como resultado de este proceso, es posible que vea una ampolla o burbuja de aceite en el punto más al sur o al final del mango de la pieza de utensilios de cocina. Si es visible, se frotará o descascarará con el dedo, dejando una mancha marrón. No te preocupes, no se oxida, sino una mancha sazonada que es marrón, indicativa de la etapa de barniz del condimento. La mancha marrón se volverá negra con el uso. Fabricado en los Estados Unidos.

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