Eden Té orgánico Kukicha Twig, 1.12 oz

Eden Kukicha Twig Tea es ramitas de té orgánico tostado al fuego y hojas maduras, calmantes y satisfactorias. Envejecido de 2 a 3 años después del asado, el té kukicha es ideal al final de la comida o al final del día. Sus taninos ayudan a la digestión y son alcalinizantes. Rico en vitaminas, minerales y L-teanina, kukicha contiene más calcio que la leche. El sabor suave y ligeramente dulce del té Eden Kukicha refleja el suelo vital en el que crece, las selecciones de recolección de varias estaciones y el proceso de curado de varios pasos. Los productores que se dedican a la administración ética de sus tierras, agua y plantas de té. La dedicación se muestra en un manejo hábil y tradicional que produce el mejor té kukicha auténtico que existe. Montado a partir de cuatro recortes diferentes del arbusto de té Camellia sinensi. El primer recorte se toma de la parte inferior de las plantas de 3 años durante el otoño. Esto, y los tres años que lleva hacerlo, le da a kukicha su nombre común Three Year Tea. El segundo recorte de ramitas ocurre una vez cada 10 años a mediados del invierno, cuando el nivel de cafeína de la planta es más bajo. Los recortes tercero y cuarto se realizan cada año en marzo y junio y consisten en ramitas más pequeñas y hojas secas maduras. Los recortes también sirven para estimular nuevos brotes verdes para la producción de té de grado Sencha y Gyokuro. Las ramitas ensambladas se cuecen al vapor y se secan al sol durante aproximadamente una semana, y luego se almacenan en sacos de papel y se envejecen durante 2 a 3 años. Después del envejecimiento, las ramitas se cortan, se clasifican y se tuestan por separado de acuerdo con su tamaño. Este tostado paciente y ceremonioso desarrolla el té kukicha que se ha vuelto popular entre los aficionados a la macrobiótica y a los alimentos naturales. En la década de 1960, el padre moderno de los macrobióticos, George Ohsawa, introdujo el té kukicha en Occidente. Lo recomendó como la bebida diaria perfecta para una dieta basada en granos integrales.

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