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Categoría: Fettuccini
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Popular en los platos de pasta romana y toscana, Fettuccine es una pasta larga y plana que se asemeja a "cintas pequeñas", como se traduce. DeLallo Pasta comienza con una mezcla de alta calidad de trigo duro orgánico. El trigo es elegido por su hermoso color, maravilloso aroma y alto contenido de proteínas y se muele en harina de sémola gruesa y luego se amasa cuidadosamente con agua fría, fresca y rica en minerales. La pasta se extruye con troqueles de bronce para una textura superficial rugosa perfecta para capturar salsas. Fiel a la tradición, secamos nuestra pasta lentamente a bajas temperaturas para conservar el sabor, la textura y el aroma de la pasta. Fettuccine se viste mejor con salsas de crema fresca que incluyen ingredientes pequeños como jamón y guisantes de jamón y guisantes, así como alcachofas, champiñones porcini y mariscos. La pasta Fettuccine también brilla en recetas de pasta y salsas simples como pesto de albahaca y salsas de hierbas mantecosas.
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