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Categoría: Condimento para Carnes
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La especia para escabeche es una mezcla de especias utilizada para dar sabor a encurtidos y muchos otros alimentos. Es una combinación dulce y picante que agrega sabor a los ingredientes encurtidos y resiste bien el proceso de decapado. Las especias en escabeche también se pueden usar para condimentar ciertos platos. La especia en escabeche no solo agrega un sabor característico a los encurtidos, sino que agrega un sabor complejo a las carnes estofadas, guisos, frijoles y platos de arroz. Para usar especias para encurtir, simplemente agréguela a la mezcla de agua salada que está usando para conservar sus encurtidos
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