Atoma Afilador de diamantes fino - #600

Para obtener un borde verdaderamente afilado, debe afilar a mano sus cuchillos japoneses con piedras de agua japonesas. El proceso de afilado en una piedra no es diferente al lijado de madera; la piedra de afilar raya el material de la hoja en etapas para dar forma y pulir el metal hasta obtener un borde agudo. Las piedras de agua vienen en una amplia gama de sémolas, desde muy ásperas hasta finas, para este propósito. Se les conoce como piedras de agua ya que el agua es el lubricante que agrega el proceso de afilado. Esto muestra un rendimiento al mismo nivel que la piedra de afilar de diamante convencional #1000 - # 1200. Las piedras de grado fino (#600) son lo suficientemente finas como para tomar una mayor cantidad de metal embotado de la hoja más rápidamente que las piedras finas, lo que hace que la piedra de grano fino sea un buen punto de partida en la rutina de afilado para los usuarios con un nivel básico sólido de habilidad de afilado. La unión al calor se utiliza para adherir una superficie de diamante súper dura a las piedras de diamante, lo que permite un afilado muy rápido. Son altamente duraderos, no necesitan ser remojados a presión y requieren solo la eliminación ocasional de virutas de metal acumuladas con una piedra de apósito. Altamente abrasivos, no se recomiendan para usuarios inexpertos.

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